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記者黃士原／台北報導

滿滿的鹹香燒肉堆著像座小山，爽度爆表，讓人吃飽飽療癒身心靈。DailyView網路溫度計運用《KEYPO網路大數據引擎》調查網友最推薦的燒肉丼，開丼拿下第一名，而且開丼最近還跟小七合作，新推出兩款燒肉限定新品歐姆起司牛燒肉丼、麻婆烤雞腿排握便當。至於大家為何這麼愛吃燒肉丼呢？最多人的答案就是「吃肉療癒身心靈」。

▲開丼的肉の三劍客丼。（圖／黃士原攝）

2018網友激推的8家燒肉丼第一名是開丼，第二名為燒丼株式會社，第三名到第八名分別是牛角次男坊、牛丁次次男ｘ深夜裡的和魂燒肉丼、人之初燒肉丼販、燒肉丼食堂、初肉、直火燒肉丼飯屋。其中第一名開丼不斷推出新菜單來吸引客人上門，像是之前與正義聯盟的聯名菜單，最近夏季新菜則一共有5款，分別是釜燒嫩肩牛排丼、肉の三劍客丼、柳川穴子丼、角切牛排丼及韓味噌牛肋丼。

最近開丼則是與7-ELEVEN聯名合作，最新推出兩款燒肉限定新品「歐姆起司牛燒肉丼」、「麻婆烤雞腿排握便當」，不論是當午餐或晚餐吃，都相當具有飽足感，讓忙碌上班族有了覓食新選擇！

▲野郎燒豬丼拌著鮮蔥和晶瑩米飯、烤洋蔥，是店家的自信推薦。（圖／記者華少甫攝）

第二名燒丼株式會社全台有十幾間門市，其獨家研發「野郎醬」與「醬醪醬」，將肉片於醃製與燒烤時營造特色風味，米飯淋上拌飯汁、烤洋蔥後，再以獨創醬料燒烤，香氣四溢的燒肉，滿滿鋪在碗上盛開成一朵花，光看就覺得很有飽足感。

▲牛角次男坊丼。(圖／黃士原攝)

而第三名的牛角次男坊，從2016年進軍台灣市場之後，持續在台灣各地展店，在高雄、台南、台北、台中及桃園地區都吃得到他們家的燒肉丼。牛角次男坊主打的「牛角次男坊丼」與「牛角次男坊薔薇豚丼」份量超大，牛角次男坊丼選用上等原片牛五花直火燒肉，搭配牛角特製秘傳醬汁，滿滿的牛五花肉片堆疊高度達20公分；牛角次男坊薔薇豚丼則是採用低溫燒烤技術，每日店內新鮮現做，依據日本調理基準達到豬肉全熟（中心溫度65°C、30分鐘以上）卻保有薔薇粉嫩色澤。

另外，DailyView網路溫度計運用《KEYPO網路大數據引擎》分析大家這麼愛吃關鍵因素，第一名原因是吃肉療癒身心靈，第二名則是湯、飯吃到飽，第三名是光看肉堆高高就滿足，第四名則是約會聚餐或一個人都很棒，第五名是便宜好吃又不用自己動手。

2018網友激推的8家燒肉丼

第一名：開丼

第二名：燒丼株式會社

第三名：牛角次男坊

第四名：牛丁次次男ｘ深夜裡的和魂燒肉丼

第五名：人之初燒肉丼販

第六名：燒肉丼食堂

第七名：初肉

第八名：直火燒肉丼飯屋





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